viernes, 11 de marzo de 2016

Últimos preparativos para el gran día de trabajo. El bizcocho a la vuelta de la esquina.

Poco a poco vamos amarrando todos los datos y configurando los preparativos para que el próximo miércoles tengamos todo en orden y poder preparar los bizcochos previstos.
Hoy hemos agrupado el dinero necesario para hacer las compras y durante el fin de semana hay una serie de personas encargadas de realizarlas. Para que quede constancia de este reparto, dejamos aquí esta información. Los compradores y compradoras se han ofrecido voluntariamente (tras consulta con sus apretadas agendas) a realizar esta tarea. Hemos dividido esta responsabilidad de la siguiente manera.

Reparto de tareas para comprar ingredientes.

- Pablo.    ->  1,2 l de leche. Se lleva 1,05€ más 50 céntimos para imprevistos.
- Hugo V. ->   2 kg de harina de trigo y 2 kg de azúcar. Se lleva 3,30€ y 1€ más para imprevistos.
- Paula R. ->   3 docenas de huevos tamaño M o L. Se lleva 3,60€ y 1€ más para imprevistos.
- Hugo G. ->  11 tabletas de chocolate fondant o para postres. Se lleva 11,55€ y 1€ imprevistos.
- Marina   ->  12 sobres de levadura (Royal). Se lleva 4,20€ y 1€ para imprevistos.
- Miguel   ->   3 pastillas de mantequilla de 500 gr y 1 litro de leche. Lleva 4,50€ y 1€ imprevistos.

Utensilios de cocina necesarios.

Además de los ingredientes vamos a necesitar una serie de utensilios para nuestra tarea. El trabajo se organizará en 6 grupos de trabajo. Cada grupo tiene que organizarse y llevar lo siguiente:

- Bol grande para mezclar todos los ingredientes.
- Cuenco o bol de cristal resistente al calor (para derretir chocolate)
- Varillas para mezclar.
- Molde de cristal de 24 cm de diámetro y unos 6 cm de alto aprox.
- Papel, toallitas, balleta (limpieza).
- Platos para servir el bizcocho 1 grande y varios pequeños.
- Báscula de cocina digital.
- Vaso milimetrado.

Los alumnos/as que han confirmado que asistirá algún familiar y traerán microondas son: María, Ignacio, Paula R y Miguel. Además estará ayudando la madre de Javier.

Todos estos ingredientes y utensilios (excepto los microondas) los traeremos el lunes, para comprobar lo que tenemos y lo que no, y tener margen de maniobra.
El dinero para imprevistos que sobre lo devolveremos el lunes y ya decidiremos qué hacemos con él.
Los alumnos que no trajeron el viernes el dinero deberán traerlo el lunes.

Estoy seguro de que el miércoles será una estupenda jornada de aprendizaje basado en experimentación, donde volcaremos todos los aprendizajes teóricos realizados hasta ahora.
¡¡Ya queda muy poco!!


4 comentarios:

  1. Esos bizcochos van a estar riquísimos. Qué tiemblen las pastelerías ;-))

    ResponderEliminar
  2. Esos bizcochos van a estar riquísimos. Qué tiemblen las pastelerías ;-))

    ResponderEliminar
  3. Mi padre también vendrá.
    PABLO.

    ResponderEliminar